将莜面放入者保鲜袋中，再放入冰箱冷藏进行保存。这样最多可以存放一个月左右。莜面通常用作蒸制的方法，蒸莜面需要十五分钟左右。莜面是莜麦经过脱壳、碾磨后制成的。莜面还能除了做面条，还能做莜面鱼鱼、莜面卷、莜面窝窝头等美食。
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如何保存蒸熟的莜面
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