海螺怎么存放保持新鲜

低温保鲜或常温保存。海螺可以放在冰箱冷藏室保存，也可以装进容器中，添加清水和食用盐，放在阴凉处存放即可。海螺的表面比较脏，烹饪之前需要仔细清洗。清洗海螺时，可以将海螺放在流动的水中冲洗，用毛刷刷洗干净，放在淡盐水浸泡三天左右，最后用清水反复冲洗干净即可。