葡式蛋挞液是不是酸的

不是。蛋挞是一种西式的甜点所以不可能是酸的，若是蛋挞液发酸则说明可能已经产生细菌导致变质了或者是蛋挞液放置的时间过长导致其发生了反酸的现象。若是出现反酸的情况时，蛋挞液在保质期内且没有拆封的情况下是可以继续使用的，但若是拆封了则不建议再使用。