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看莴笋的叶子有没有发黄,切面有没有烂掉,莴笋是不是空心的。
1、看莴笋的叶子,品质好的莴笋的叶子青绿新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感好。
2、看莴笋切面的新鲜程度,这也是判断莴笋是否新鲜的方法之一。
3、掂一掂重量,看莴笋是否空心缺水。
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