鲈鱼大火蒸多久

10分钟左右。蒸鲈鱼的时候大火蒸10分钟就可以将鲈鱼蒸熟，鲈鱼蒸熟之后再焖3分钟左右可以使鲈鱼香味更浓一些。蒸鲈鱼的时候要先将鲈鱼洗干净，在鲈鱼的肚子里塞入生姜片，葱段，然后加入料酒腌制5分钟左右再放入锅中蒸制出来的鲈鱼口感更好。