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当蛋挞发生膨胀,颜色逐渐变深的时候表示蛋挞烤熟。蛋挞一般放在烤箱中二十分钟左右就可以烤熟。烤蛋挞需要准备蛋挞液,蛋挞野是用鸡蛋,牛奶,糖混合搅拌做成的。牛奶也可以食用奶油代替,烤出来的蛋挞味道会好一点。蛋挞烤熟的一个小时之内味道最好。
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