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冷冻保存。可以将榴莲的皮去掉,将果肉保留下来。装进保鲜袋或者保鲜盒中密封,防止与其他食物串味,之后放入冰箱冷冻。也可以用报纸将其包住,包住后放在阴凉通风的地方存放,也可以保留一段时间。挑选时,要选择尾部粗壮、新鲜的,这样的榴莲更美味。
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