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甜。催熟的西瓜虽然没有纯天然的成熟的西瓜那么甜,但还是带有甜味的。因为催熟的瓜没有充足的进行过光合作用,所以甜份没有那么充足,吃起来没有那么的甜,但经过催熟的瓜,还是会保留一些甜份,所以可以不用担心催熟的瓜不甜。
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