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1、来源不同。色拉油是以大豆油、葵花籽油、菜籽油等作为主要原料,经过深加工得到的油。大豆油是以大豆作为主要原料制作而成。
2、色泽区别。色拉油和大豆油放一起比较,色拉油的油脂浓度高,里面的杂质含量比较少,颜色呈淡黄色,清澈透明。大豆油加工相对粗糙,里面有一定杂质,颜色也比较深。
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