做冰糖葫芦柠檬酸什么时候放

冰糖快要熬好的时候。做冰糖葫芦放柠檬酸主要是因为可以起到固定形状的作用，而且这样做出来的糖葫芦吃起来口感会比较好。做冰糖葫芦需要将买回来的冰糖熬化之后才可以使用。买回来的山楂需要用竹签子串好之后在熬化的冰糖上滚一圈之后晾凉就可以食用了。