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将南瓜皮平摊在晾晒网上，晒干后放入蒸笼蒸熟后再次晾晒，直到完全晒干。晒干后的南瓜皮可以直接吃当作零食，或做成南瓜粥，泡茶，也可以用来炒肉，味道很不错，还可以根据个人的口喜好进行选择，深受年轻人的喜爱，且存储时间较长，不易变质。
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