抱罗粉的制作技巧有什么

在制作抱罗粉之前，要把粉条进行充分浸泡。浸泡粉条的目的，是为了使得抱罗粉吃起来更加松软一些。当粉条没有进行浸泡时，会出现抱罗粉比较硬的状况。在抱罗粉当中，可根据个人口味加入一些陈醋以及辣椒油等，在抱罗粉的表面也可加入适量葱花。