冰清玉洁白玫瑰怎么做 冰清玉洁白玫瑰的做法
香飘屋
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- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰清玉洁白玫瑰的做法步骤
1、面粉加酵母拌匀后,加水揉成光滑面团。
2、饧发两个小时,至两倍大。
3、饧发完毕的面团二次揉十几分钟后,揪出剂子。
4、擀成皮子。
5、每四片皮子依次叠起。
6、中间用筷子压一痕迹。
7、另取一小团面,搓成小条,放在叠起的皮子一边。
8、从一边卷起。
9、从中间切开。
10、翻卷后,就是两朵玫瑰花了。
11、凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅即可。