欢迎来到香飘屋!
>
1、在饺子表面刷上一层油或者撒上一些水。刷油或者水可以增加速冻饺子表皮的水分,不容易蒸硬。
2、用冷水蒸。冷水蒸饺子可以让水汽充分的与饺子皮接触,让饺子皮吸收水分,不会发硬。
3、不要蒸太久,15-20分钟即可。蒸太久会让饺子皮里的水分蒸发,饺子皮会发硬,影响口感。
图文推荐
相关文章