鸡翅可以直接油炸吗

不可以。生的鸡翅直接油炸是会影响口感的，生鸡翅本身就会有一种腥味，在炸鸡翅前应该先用腌料腌制一下鸡翅，可以倒入一些料酒去腥，再放入葱，姜，盐等调味，可以在鸡翅表面划上几刀，这样腌制出来的鸡翅更加入味，腌制两个小时左右就可以炸了。