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30分钟-1小时。猪肉蒸熟的时间是和肉本身有关系的,年龄大的猪肉,肉质敦实,不易熟,就需要蒸的久一点;几个月大的猪的肉半个小时就可以熟了。另外蒸的时间和火候也有很大的关系,用大火蒸猪肉会熟的更快一点,而小火满蒸,味道更佳。
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