“昨天熬了些猪油,剩下来金黄的油渣,加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
大葱油渣饼的做法步骤
1、熬猪油剩下的油渣,切碎。
2、大葱切碎(多切一些大葱)
3、油渣碎和大葱碎混合,加入少许的盐拌匀。
4、200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上,然后分成两个饼坯。擀成长方形。
5、将馅料放在面皮的四分之三处。
6、将没馅的部分叠过来。
7、成三层。
8、然后擀开,成长方形。
9、再放入一些馅料。
10、对折成三层。
11、静置10分钟。
12、再擀成长方形。
13、.电饼铛上下预热,放入饼坯,盖上上盖。
14、待饼坯定型,刷上一层油,翻面。
15、直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。
16、切成角,开吃。好香哦。