“得到二大厨大力好评的炒饭,还特意称赞了下沙拉酱,还把姐的沙拉酱都给消灭了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿沙拉蛋炒饭的做法步骤
1、备好材料。
2、沙拉酱加入米饭中拌匀。
3、再加入鸡蛋。
4、牛肉火腿片切成小丁。
5、拌好的鸡蛋米饭会比较粘稠,不用太担心。
6、热锅下少许油,加入火腿丁炒香。
7、再加入虾皮,出了香味后加入米饭翻炒开始比较黏。
8、炒到一定程度,用筷子拌着炒,米饭就分离了,再加入少许的盐炒至粒粒分明的样子就可以出锅啦。
小窍门
1、因为加了沙拉酱,可以少用点油,也不需要太当心粘锅。
2、虾皮含钙比较丰富,虾皮也能提升炒饭的口感。