“每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
艾蒿馍馍的做法步骤
1、摘新鲜艾蒿(艾草)。
2、清洗干净,不需要晾干。
3、剁碎艾蒿,有料理机可以直接打碎。
4、剁碎艾蒿。
5、红糖花生馅儿,花生是炒熟的。
6、艾蒿与糯米粉搅拌均匀,比例随意,喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点!
7、水要少许少许添加。
8、揉面。
9、成面后醒15分钟。
10、包馅儿,不要放太多,糖太多煎的时候会破。
11、锅内加菜籽油烧开,放馍馍煎。
12、两面煎脆即可。
13、香喷喷艾蒿馍馍出锅啦!