“春来野菜香,这种野葱想来大家不会陌生,我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的,今天来换一种方法做成米饼,早餐来几个配粥什么的挺不错,趁热食用,外脆里软,咸香适口。”
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野葱米饼的做法步骤
1、野葱洗净。
2、切成小段。
3、两种米粉混合(我喜欢糯米里加点粘米,如果没有粘米光用糯米也是可以的)加入盐、糖。
4、加开水用筷子搅拌。(开水可以先少加点,后面视情况再加。)
5、加入切好的野葱。
6、揉成软硬适中的团,在揉的后期可加一点色拉油,会不大粘手好操作些。
7、做成一个个饼。
8、不粘锅放少量油,煎成两面微黄香脆趁热食用。
9、成品