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“野葱也叫野蒜,是春季里可供食用的一种野菜。有温补作用,可健脾开胃、助消化、解油腻。”
1、野葱。
2、去掉根和枯叶等没用的部分。
3、洗净切段。
4、鸡蛋打入碗中。
5、搅拌成蛋液。
6、干锅里倒油烧热,倒入蛋液,开中小火稍微凝固后翻面,煎制完全凝固。
7、放入野葱大火翻炒约3分钟,加适量盐炒匀即可出锅食用。
8、成品。
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