“淡淡的椰香,犹如来到了海边,酸甜开胃的葡萄干,夹在暄软的花卷里,咬一口停不下来的花卷。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椰香果干花卷的做法步骤
1、原料:面粉、葡萄干和椰浆。
2、葡萄干洗净备用。
3、清水和酵母粉混合后加入到面粉中。
4、再加入椰浆。
5、和成面团,醒面10分钟。
6、将面团擀薄、擀大。
7、撒上葡萄干,铺均匀些,用手掌压一下。
8、从上往下卷起来,切成段后,做成花卷,发酵30分钟。
9、冷水入锅,蒸15分钟即可。
10、暄软白胖的椰香果干花卷做好啦。
小窍门
葡萄干清洗后沥干再用,没有椰浆也可以不用或者加点牛奶也可以。