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2、木耳切丁,用开水烫过捞出。
3、其他叶菜同理,用水焯一下捞出备用。
4、焯过的叶菜用冷水过一遍,挤干水分,用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。
5、锅里放油,把平菇撕成小块下锅翻炒。
6、煎蛋,注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的,所以都煎成熟的了。
8、在盛好的饭里放入准备好的蔬菜,荷包蛋和辣椒酱,新芽拌饭就完工啦,准备开动咯。
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