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韭菜鸡蛋馅包子的做法 韭菜鸡蛋木耳馅大包子 韭菜鸡蛋馅包子怎么做
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食材
明细
主料
韭菜
(
一斤
)
木耳
(三朵)
鸡蛋
(两个)
面粉
(两大碗)
辅料
油条
(半根)
安琪发酵粉
(适量)
配料
盐
(适量)
鸡精
(适量)
香油
(适量)
十三香
(适量)
咸鲜
(口味)
蒸
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
韭菜鸡蛋馅包子的做法步骤
1、和面,用温水把发酵粉沏开,倒在面粉里,和成面团,省二十分钟左右
2、省面的空档,韭菜洗净控干水分切成碎段,木耳用开水发过切碎倒入韭菜馅中,鸡蛋剪熟倒入陷中,再切半根油条,原因是韭菜易出汤,油条用来吸汤,然后加入适量调料调匀
3、面省好了,擀成大小均匀的面髻,放入陷包好即可
4、蒸
锅里
防水烧开,开锅后,包子上屉开始蒸,开锅冒大气后,一直开二十分钟,关火,再等十分钟,香喷喷的大包子就出锅
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