“韭菜木耳加鸡蛋,做出来的馅子,美味可口,营养丰富,既可以包饺子也可以用来包包子,做馅饼,一举多得。做饺子馅时可稍微放一点水,防止馅子太干不好用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜木耳鸡蛋饺子馅的做法步骤
1、韭菜洗净切碎
2、韭菜碎中加入适量花生油,搅拌均匀,可防止韭菜出水
3、泡好的木耳切碎
4、泡好的粉条切碎
5、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎,放凉备用
6、将做好的食材放在一起,加入适量食盐,花椒粉搅拌均匀
7、做好的馅子
小窍门
切好的韭菜碎,加入适量熟制的花生油拌匀。这样可防止韭菜馅出水。