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1、瘦猪肉剁成肉泥。
2、云星菜洗净用热水绰一下。
3、剁碎。
4、继续剁碎。
5、葱姜切碎末。
6、加入所备调料,调好馅料。
7、和好的面团,搓成长条,切割成大小均匀的小剂子。
8、杆成饺子皮,放上馅料,包好饺子。
9、平底锅烧热加油,放入饺子。
10、掌握火候,待饺子皮上面不沾手,加入一碗凉水继续蒸五分钟。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
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