“以前将豆渣倒掉了,很可惜!后来,我还是充分利用它来做饼干、包子等。
黑豆豆渣饼,将刚煮好的豆浆过滤,剩下的豆渣加的面粉和糯米粉,再打一个鸡蛋,就是一道美美的早餐了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
煎黑豆渣饼的做法步骤
1、滤去豆浆的黑豆渣,鸡蛋打散。
2、将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
3、加入盐拌匀。
4、锅抹油,舀适量的混合豆渣放入锅,压平。
5、小火慢慢煎熟两面,成金黄色即可。
6、美味早餐
小窍门
我加的面粉比糯米粉的份量多些,加点糯米粉口感更好,视个人喜好加。