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1、乌江榨菜备用。
2、牛肉洗净切薄片,加入玉米淀粉抓匀。
3、加入适量花生油,蚝油,生抽。
4、将牛肉抓匀静置入味。
5、加入榨菜拌匀。
6、碗中适量生抽,蚝油,花生油搅拌均匀备用。
7、大米用清水洗净。
8、加入适量清水,大火蒸30分钟左右。
9、米饭蒸好后放入牛肉榨菜。
10、继续蒸至牛肉断生,淋上提前备好的酱汁,洒上葱花即可。
11、成品。
12、成品。
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