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“面食---油盐花卷”
1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布和小棉被放温暖处发酵。
2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3、将面团揉匀后擀成薄饼状。
4、刷一层油。
5、均匀撒一层盐。
6、将面饼从一边卷起来。
7、切成小段。
8、拧成花卷。
9、经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可。
1面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。2蒸制的时间根据花卷的大小来调整。
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