简单的红烧嘎鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

嘎鱼 ：3条

辅料

葱段 ：适量
姜丝 ：适量
蒜片 ：适量
豆瓣酱 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净。

.葱切段、姜切丝、蒜切片。

锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香。

放入两匙豆瓣酱炒。

注入适量清汤。

放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。

将嘎鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖。

大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可。