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1、牛肉在清水中浸泡1小时,切小块。
2、蒜剥皮切碎。
3、锅烧热,加入油,放入大蒜爆香。
4、放入牛肉爆炒一下。
5、加入料酒,和适量水,烧开后小火煮一个小时。
6、土豆去皮,切块。
7、放入土豆和咖喱膏,再煮二十到三十分钟左右。
8、将米饭捏成熊的头和四肢,用海苔剪出熊的眼睛鼻子嘴还有脚底,排在碗中,淋上汤汁即可。
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