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1、红油饺子,我的爱!
2、猪肉剁成肉末,放入一个大碗中。
3、玉米剥成粒儿洗干净,放入肉末中,加入两勺淀粉,一勺生抽,一小勺鸡粉少许盐朝一个方向搅拌。
4、擀好饺子皮,我这买的现成的。
5、饺子皮中间放入小勺馅料对折成半圆,把一边折成波浪形,捏紧即可。
6、锅中注入适量清水大火煮开下入饺子,再一次煮开放入小半碗凉水,然后再煮开再加入小半碗凉水,共加三次凉水。
7、煮好的饺子盛入碗中,放入一大勺红油辣子,一勺生抽少许葱花,加入适量汤即可。
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