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1、原料:蒲瓜1根,鸡蛋2个,面粉1碗,水半碗
2、蒲瓜洗净擦丝
3、加盐,胡椒粉,五香粉,拌匀
4、打入鸡蛋搅拌
5、倒入面粉搅拌均匀
6、最后倒入清水
7、搅拌成均匀糊糊
8、平底锅不开火刷上一层油,倒入适量面糊,铺匀
9、开小火,面糊稍凝固后,不停转动锅体让煎饼受热均匀
10、煎至两面呈金黄色即可
11、成品
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