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“做锅贴剩下几张饺子皮,懒得弄馅了,于是做成葱油饼,配稀饭一碗,就是美味又营养的一道早餐啦。”
1、葱洗净切碎,和盐、食用油拌匀;
2、案板上抹一点油,放上一张饺子皮,用勺子舀一点葱、油混合物抹在饺子皮上摊开;
3、再放一张饺子皮,继续摊上葱、油混合物;
4、重复上一步骤,共摊5张饺子皮,最后一张饺子皮上不用抹葱,用擀面杖擀开;
5、放入不粘锅内小火煎;
6、打入鸡蛋;
7、用筷子打散蛋黄;
8、 煎熟后切块食用。
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