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1、艾叶洗净焯水。
2、加水放料理机打碎。
3、倒入200克艾叶汁,放酵母。
4、用厨师机揉成光滑的面团,醒发至两倍大。
5、黑芝麻炒熟,放破壁机打碎,猪油化开倒入黑芝麻里面,倒入白糖拌匀。
6、醒好的面团分成均匀的剂子,擀成包子皮。
7、放入黑芝麻馅。
8、收口,全部包好。
9、二次醒发30分钟,冷水上锅。
10、大火烧开转中火蒸15分钟。
11、关火焖5分钟,出锅。
12、煊软香甜。
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