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“馍,是一种白面烤饼,烤饼的面必须是死面,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗中。”
1、把面粉过筛,加入清水,揉成光滑的面团,室温饧10分钟。
2、将醒好的面团分成50克的等分,然后用擀面杖擀成小圆饼。
3、把小圆饼放入电饼铛中,烙5分钟左右就差不多了。
4、这样就可以了。看是不是超级简单,自己在家也可以做羊肉泡馍了。
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