1、槐花洗干净,晾一会。
2、加入面粉,五香粉,盐,搅拌均匀。
3、蒸锅里面铺上笼布,把槐花慢慢倒进去。
4、开火蒸15-20分钟,闻见槐花的香味就熟了。
5、将蒸熟的槐花放入盆中,要能搅拌的开的器皿。
6、喜欢吃蒜的朋友,可以切适量的蒜放到蒸好的疙瘩上面。喜欢吃辣椒的亲可以改为辣椒(我们家有孩子吃就没放),放辣椒颜色会更好。
7、锅中倒入油,根据疙瘩多少,适量多一点,放入花椒,不喜欢的朋友可以不放。油熟后,趁热油泼疙瘩。
8、美味的槐花疙瘩就做好了。因为没放辣椒,颜色看起来不扎眼,但味道真不错。