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1、面粉500克加5克酵母,加适量水。
2、和成面团醒发制两倍大。
3、肉馅中加盐,鸡精,生抽,老抽,葱姜,食用油拌匀加切碎的皮冻。
4、搅拌均匀。
5、醒发好的面分成小剂子。
6、擀薄。
7、放上肉馅。
8、全部包好。
9、锅中刷油放入包子。
10、底部煎制金黄色。
11、加水没过包子二分之一处。
12、盖上盖子小火焖五分钟。
13、撒上芝麻小火煎干汤汁即可。
14、撒葱花。
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