紫薯玫瑰花馒头的做法 【紫薯玫瑰花馒头】-------让面食不再单调 紫薯玫瑰花馒头怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

• 1、买来的紫薯洗净；

• 2、发酵粉加入到温水里，化开；纯奶加热成温温的；

• 3、蒸熟，去皮，压成紫薯泥；

• 4、发酵水倒入面粉中；

• 5、把面搅成面絮絮状，加入紫薯泥；加入温热的纯奶，和面；

• 6、和成光滑的面团；

• 7、发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；

• 8、面团发酵好后，揉面五分钟，擀面长条状；

• 9、切成均匀的小剂子；

• 10、小剂子擀成圆面片；

• 11、第一个面片先从，一边开始卷起，卷成花心状；

• 12、别的面皮，一层交错一层的包裹起，再调整一下花瓣。放入锅内蒸至十五分钟即可。