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“意面中式吃法”
1、木耳泡发,切成末
2、葱切末,放入打散的鸡蛋中搅匀
3、蚝油、黄豆酱、甜面酱放入小碗中,加半碗水调匀
4、锅中放油烧热,放入鸡蛋,定型后捞出备用
5、底油炒木耳碎
6、翻炒片刻加入酱汁
7、煮至汤即将收尽加入鸡蛋,把鸡蛋铲碎,关火
8、汤锅放水,凉水放入意面,煮开后调小火煮8分钟,捞出,浇上炒好的鸡蛋木耳
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