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1、面、鸡蛋、香葱。
2、小锅煮开水,放入面,煮熟后捞起。
3、碗里放入黄豆酱、番茄酱、酱油、老抽、胡椒粉、淀粉,加入适清水调成酱汁。
4、鸡蛋调散、小葱切粒。
5、锅中热油,鸡蛋液倒入锅内。
6、炒成粒,放入葱花炒香。
7、倒入酱汁。
8、大火收汁后关火。
9、做好的鸡蛋酱浇入面条表面。
10、成品。味道特别棒!
11、成品。拌匀后更好吃。
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