白菜丝炒面怎么做 白菜丝炒面的做法

“炒面和炒饭都是家庭快餐的首选。二者的做法简单快捷，可简可繁，简单的用一根大葱就可以解决。这道“白菜丝炒面”就是非常简单的做法，没有加生抽酱油调味，但加了腊肠和西红柿调味提色，使得成品色泽清新，味道诱人。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜丝炒面的做法步骤

• 1、主料：面饼、白菜

• 2、把白菜洗净切丝。

• 3、加一点腊肠和西红柿配色提味。

• 4、锅烧开水，放入面饼煮至稍稍有点硬芯，即可关火，捞出备用。

• 5、热油，炒香葱花，放入腊肠煸炒。

• 6、放入白菜丝。

• 7、翻炒均匀，加盐调味。

• 8、放入备用的面条炒匀。

• 9、放入西红柿。

• 10、翻炒均匀，即可关火。

• 11、出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、炒面用的面条最好选择超市里面的卖的面饼。
2、这款炒面不宜放生抽或酱油。