“好久没有吃瘦肉粥了,小的时候很喜欢吃,长大后,自己和朋友合租,很少吃早餐,就在也没有做过,这次正好有这个机会,就做了一次,久违的味道,好喜欢,也很有营养,颜色好看”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
五彩粥的做法步骤
1、大米洗干净,放适量的水泡半小时
2、准备瘦肉
3、瘦肉切丁
4、鲜百合洗干净,掰开
5、青豆和玉米粒洗干净
6、瘦肉用水煮一下,去血水
7、泡好的大米加入适量的开水,用小火煮开
8、加入百合,青豆和玉米粒,盐慢慢煮
9、大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
10、大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
11、成品
小窍门
1.水烧开加入大米,避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒,用的时候取一点,很方便
3.瘦肉可以不氽水,但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐,味道会差一些,盐不要放太多,毕竟是主食