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1、原料准备。莲藕、胡罗卜、莴笋、黑木耳、葱切丝,腐竹切段。
2、热锅凉油,爆香葱丝。
3、放莲藕丝、腐竹段翻炒。
4、放胡罗卜丝炒匀。
5、加入莴笋丝翻炒。
6、放入黑木耳丝炒匀。
7、加盐、生抽调味。
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