“葱油拌面大家都做过,这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸,更有嚼头更美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葱油干煸鸡丝拌面的做法步骤
1、准备食材,香葱切段
2、锅内入凉水将鸡胸肉煮熟
3、至筷子能轻松穿透
4、按纹理撕成鸡丝
5、煮鸡肉时另起锅烧开水下面条煮熟捞出
6、过两遍凉开水控干水分滴入几滴香油拌匀待用
7、锅内热油放香葱关小火煸出香味儿
8、入鸡丝干煸至金黄变干硬
9、白糖味极鲜老抽蚝油香油搅拌均匀成酱汁
10、将9加入拌匀
11、将葱油鸡丝浇入
12、成品图