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1、蝶豆花泡水冷却后和面,盖上保鲜膜醒20分钟。
2、肉糜加入所有辅料和少许水搅拌均匀。
3、加入荠菜拌匀(荠菜用开水烫一下捞出沥干水分切碎末)。
4、面团取一小块搓成长条切差不多大小快。
5、擀成面皮。
6、将馅放在面皮中间。
7、包成饺子形状即可。
8、成品图。
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