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“今天家里没有什么菜了,我懒的出门,就做这个简单又好吃的青椒肉打卤面吧!”
1、将瘦肉切成碎末。
2、将小葱和大蒜切成碎末。
3、将青辣椒和红辣椒切成小丁。
4、平底锅放油,烧热后放入肉末炒散。
5、放入葱蒜爆香。
6、放入青红椒丁翻炒。
7、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟。
8、烧一锅开水,把面条煮熟,然后将面条冲凉水。
9、将面条捞到碗中,放入做好的青椒肉卤。
辣黄豆酱和盐的量要看面条的量和个人口味而定。
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