“芒果糯米饭是东南亚很流行的美食,制作也比较简单。为了使其更有美感和特色,所以我将黄瓜雕刻成迷你小竹筒,并将芒果和糯米饭分别装入,让简单的美食制作有新奇感,而且伴有蔬菜的美食更健康”
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果糯米筒饭的做法步骤
1、糯米浸泡后开始煮糯米,可以用水煮也可以用椰浆+水煮,考虑到椰浆有脂肪含量,所以我选择用水煮,也加入了一些糖
2、煮糯米的同时开始雕刻黄瓜,雕刻完毕待用
3、煮椰浆,可以放糖也可以不放,根据个人口感和喜好
4、将糯米饭和切小块的芒果分别装入,在糯米饭上浇上椰浆,盘中加上柠檬片,吃的时候也可以将柠檬片的汁水拧在糯米饭上,这个根据个人需要