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“芒果椰浆黑糯米是一道挺常见的港式甜品,它把粗粮变成了甜品,好吃健康”
1、血糯米淘洗干净。放水中浸泡4个小时以上(建议放冷藏浸泡过夜)。
2、浸泡好的血糯米加入水放入小锅中。
3、置于火上,大火煮开后,转小火一直煮到软糯浓稠离火。然后加入炼乳和白砂糖拌匀。
4、拌好的血糯米,挖出一个小圆球放入碗中。
5、芒果切开取出果肉。
6、将芒果肉放在血糯米周围。
7、淋上椰奶。
8、撒上椰蓉或者用芒果肉装饰即可。
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