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1、箩卜韭菜洗净沥干。
2、菜市场搅好的肉馅。
3、箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4、韭菜切小段。
5、挤出箩卜多余的水份(不要丢了)
6、肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7、分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8、加入韭菜。
9、加入萝卜丝。
10、淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)
11、开始包饺子了。
12、丑丑的饺子。
13、锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!
14、煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。
15、捞出装盘。
16、蘸上辣辣的佐料。
17、开吃!
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